El proceso de casar un alimento con un tipo de vino determinado. ¿Con qué objetivo? Dar lugar a sabores incomparables para disfrutar comiendo. ¿Qué es el Maridaje? La Cata es un proceso de degustación para apreciar todo el aroma y sabor del vino, donde no sólo se utiliza el paladar, sino que también tiene un papel importante el olfato y la vista, …
Los tiempos cambian y muestra de ello son las catas de vino, antes reservadas en exclusividad para especialistas y grandes expertos. Ahora todos podemos acercarnos a este increíble mundo lleno de sensaciones que nos ofrece el vino y que será capaz de despertar nuestros sentidos más recónditos. Guía Básica para una Cata de Vinos Las …
Antes de hablar de los mejores vinos venezolanos de la actualidad, adentrémonos un poco en la historia Viticultora en Venezuela. Esta comienza entre los siglos XV Y XVI cuando se introduce por primera vez el cultivo de la Vitis Viniferia, este perfil mantuvo solamente para obtener uvas frescas y una elaboración de vino en cantidades muy …
