Tomás Elías González Benítez

Tomás Elías González Benítez, nací en Venezuela y soy un sumiller apasionado por la buena comida.

1982

Château Mouton Rothschild En este post te traslado hasta mis orígenes como sommelier. Te presento el Château Mouton Rothschild 1982, que cambió mi vida, y por el que me dedico completamente al mundo de los vinos. Características del Château Mouton Rothschild 1982 El Château Mouton Rothschild 1982 es una de las mejores vendimias de la bodega …

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MARIDAJE

El proceso de casar un alimento con un tipo de vino determinado. ¿Con qué objetivo? Dar lugar a sabores incomparables para disfrutar comiendo. ¿Qué es el Maridaje? La Cata es un proceso de degustación para apreciar todo el aroma y sabor del vino, donde no sólo se utiliza el paladar, sino que también tiene un papel importante el olfato y la vista, …

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